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Pastel de ajedrez de chocolate ” By HidaMari Cooking ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Publicado por , En el día 14 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Como hacer Pastel de ajedrez de chocolate

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Ingredientes:
■ esponja lisa

1 clara de huevo

30 g de azúcar

1 yema de huevo

30 g de harina para pastel

Leche 15ml

Aceite Vegetal 10ml

■ Esponja de cacao

1 clara de huevo

30 g de azúcar

1 yema de huevo

26 g de harina para pastel

4 g de cacao en polvo

Leche 15ml

Aceite Vegetal 10ml

170 ℃, 20 – 23min

■ ganache de chocolate gris

100ml de crema espesa

Hoja de té gris 6g

100 g de chocolate dulce

Crema batida

100ml de crema espesa

8g Azúcar 

macaron

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: HidaMari Cooking

Ingredientes
  • ■ esponja lisa
  • 1 clara de huevo
  • 30 g de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 30 g de harina para pastel
  • Leche 15ml
  • Aceite Vegetal 10ml
  • ■ Esponja de cacao
  • 1 clara de huevo
  • 30 g de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 26 g de harina para pastel
  • 4 g de cacao en polvo
  • Leche 15ml
  • Aceite Vegetal 10ml
  • 170 ℃, 20 - 23min
  • ■ ganache de chocolate gris
  • 100ml de crema espesa
  • Hoja de té gris 6g
  • 100 g de chocolate dulce
  • Crema batida
  • 100ml de crema espesa
  • 8g Azúcar 
  • macaron
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