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Panettone tradicional, Pan de Pascua o Pan dulce | Recetas de Navidad ” By Quiero Cupcakes! ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Como hacer Panettone tradicional, Pan de Pascua o Pan dulce | Recetas de Navidad

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► INGREDIENTES (Panettone de 1 kilo)

► PREFERMENTO

● 100ml Leche

● 5g Levadura fresca (se puede sustituir por 2g de levadura seca)

● 1 Cdta Agua de azahar (orange blossom water)

● 150g Harina de fuerza (OJO no se puede hacer con harina floja de repostería)

► MASA FINAL

● 2 Cdas Ron (brandy o cognac)

● 100g Pasas

● 40ml Leche

● 10g Levadura fresca (se puede sustituir por 4g de levadura seca)

● 2 Huevos L

● 1 Cdta Extracto de vainilla

● 1 Cdta Agua de Azahar (orange blossom water)

● Ralladura de naranja

● 300g Harina de fuerza

● 120g Azúcar

● Pizca de sal

● 120g Mantequilla

● 50g Chispas de chocolate

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Quiero Cupcakes!

Ingredientes
  • ► PREFERMENTO
  • ● 100ml Leche
  • ● 5g Levadura fresca (se puede sustituir por 2g de levadura seca)
  • ● 1 Cdta Agua de azahar (orange blossom water)
  • ● 150g Harina de fuerza (OJO no se puede hacer con harina floja de repostería)
  • ► MASA FINAL
  • ● 2 Cdas Ron (brandy o cognac)
  • ● 100g Pasas
  • ● 40ml Leche
  • ● 10g Levadura fresca (se puede sustituir por 4g de levadura seca)
  • ● 2 Huevos L
  • ● 1 Cdta Extracto de vainilla
  • ● 1 Cdta Agua de Azahar (orange blossom water)
  • ● Ralladura de naranja
  • ● 300g Harina de fuerza
  • ● 120g Azúcar
  • ● Pizca de sal
  • ● 120g Mantequilla
  • ● 50g Chispas de chocolate
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